Ljúffengt og næringarríkt, kjöt og fiskur eru lykilatriði í flestum fjölskyldum & apos; máltíðir. Eini gallinn er að þeir hafa tilhneigingu til að hverfa á innan við viku. Það er leið til að lengja þetta þó. Ef þú frystir kjöt eða fisk í frystinum getur það varað miklu lengur. Hversu lengi er hægt að geyma kjöt og fisk í frystinum?
Vinsælt
Hversu lengi er hægt að geyma fisk og kjöt í frystinum?
Að frysta fisk og kjöt er alvöru sparnaður.
Furðu, frosið kjöt eða fiskur sem geymdur er við mínus 18C (0F) eða lægri verður óhætt að borða í nokkra mánuði.
Örverur og örverur eins og bakteríur, ger og mygla geta ekki vaxið við þetta hitastig.
Það þýðir samt ekki að þú viljir borða gamalt kjöt úr frystinum.
Þetta er örugglega ekki ráðlegt og það verður - samkvæmt flestum mælikvarða - óánægjulegt eða óæt.
Því lengur sem þú skilur það eftir í frystinum, því minni eru gæði kjötsins.
Kjöt getur brunnið í frysti, sem þýðir að yfirborðið verður ofþornað.
Merki um bruna í frysti eru ma þurrkur, hvítir blettir á ískristöllum og litabreytingar.
Hversu lengi geymir frosið kjöt og fiskur?
Vefjið kjötumbúðir í loftþéttan plastfilmu eða frystipappír ef þú vilt lengja líftíma hennar.
Ef þú gerir þetta ætti það að geyma lengur en tvo mánuði.
Þú getur líka gert það sama með fisk.
Ekki missa af því
[INSIGHT]
[INFORM] [INFORM]
Almenn líftími kjöts í frystinum er:
- Heilar hænur og kalkúnar - á ári
- Kjúklingabringur, læri eða vængir- níu mánuðir
- Gjafabréf- þrír mánuðir
- Nautakjöt, kálfakjöt og lambasteik- sex til 12 mánuði
- Nautakjöt, kálfakjöt og lambakótilettur- fjórir til sex mánuðir
- Roast beef, kálfakjöt og lambakjöt- fjórir til 12 mánuðir
- Ósoðin svínakótilettur- fjórir til sex mánuðir
- Ósoðið svínakjöt- fjórir til 12 mánuðir
- Unnið svínakjöt- einn til tveir mánuðir
- Hakkað kjöt- þrír til fjórir mánuðir
- Hamborgarakjöt- þrír til fjórir mánuðir
- Eldað og afgangs af fiskikjöti- fjórir til sex mánuðir
- Eldað og afgangs af kjöti- tveir til þrír mánuðir
Almenn líftími fisks í frystinum er:
- Magur fiskur (t.d. bassi, þorskur og túnfiskur)- sex til átta mánuði
- Feitur fiskur (t.d. ansjósur, makríll, lax, sardínur)- tveir til lausir mánuðir
- Ferskt sjávarfang (t.d. rækjur, hörpudiskur, skreið, smokkfiskur)- þrír til sex mánuðir
Hvernig á að afþíða kjöt og fisk úr frystinum
Um það bil 54 prósent Breta afrita kjöt og fisk (með rangri hætti) við stofuhita.
Ekki gera þetta, þar sem það veldur því að bakteríur vaxa í kjötinu og enginn vill það.
Þú þarft að geyma kjötið eða fiskinn í kæli þar sem það þíðir til að forðast það.
Skildu það í nótt í ísskápnum og það verður tilbúið til eldunar daginn eftir.